Grön linssoppa
Fräs 2 hackade lökar i olja. Tillsätt ca 1 liter grönsaksbuljong och 2-3 dl gröna linser. Krydda med spiskummin, svartpeppar, chilipulver och salt. Låt koka tills linserna är mjuka, tillsätt 1 paket djupfryst spenat och låt koka en stund till. Ifall soppan blir för tjock är det bara att ta i lite mer vatten. Avsmaka och tillsätt det rivna skalet av en citron.
Enkelt, billigt och gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar